Свиная отбивная на сковороде рецепт пошагово

Свиная отбивная на сковороде рецепт пошагово

Свиная отбивная на сковороде рецепт пошагово

Свиная отбивная на сковороде рецепт пошагово

  • Добавить в книгу рецептов
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Сегодня готовим отбивные из индейки в кляре, да только приготовим их в кляре не простом, а сырном! Присоединяйтесь!

Ингредиенты

Филе индейки - 400 г
Сыр Чеддер - 70 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Вода - 1 ст.л.
Мука - 3-4 ст.л.
Соль и перец - по вкусу
Приправа для птицы - 0,5 ч.л. (по желанию)
Растительное масло для жарки - 2 ст.л.

  • На 2 человек
  • 178 кКал на 100 г
  • Хранить в прохладном месте
  • 03.10.2017 / 06.10.2017
  • 7 чел. добавили в закладки
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Индейка - птица полезная, диетическая. Несмотря на это, многие опасаются покупать ее из соображений того, что ее сложно готовить, да и стоит она недешево. Соглашусь, есть большая вероятность в процессе приготовления пересушить мясо индейки. Но есть и способ приготовить мясо индейки так, чтобы оно осталось нежным и сочным.


Отбивные из индейки в кляре - именно тот способ. Традиционно кляр готовят из яиц, воды или молока и специй. Я предлагаю сделать праздничный вариант отбивных из индейки, добавив в кляр немного тертого сыра.


Подготовим все продукты по списку.

Ингредиенты для отбивных из индейки в кляре


Филе индейки нарежем на порционные пластины.

Порезать мясо


При помощи кухонного молотка для мяса отобьем каждый кусочек мяса, поместив его для удобства в полиэтиленовый пакет. Посолим каждое филе, добавим черный молотый перец и приправу для птицы.

Посыпать мясо солью и специями


В миску вобьем яйца, добавим к ним натертый на мелкой терке твердый сыр.

Соединить сыр и яйцо


Вольем 1 ст.л. воды и хорошо вилкой взобьем кляр.

Взбить яйцо с водой и сыром


В плоскую тарелку высыпаем муку. Обваливаем каждый кусок индейки в муке с обеих сторон. Затем помещаем мясо в кляр и хорошо его покрываем кляром, помогая себе вилкой.

Положить мясо в муку и кляр


В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем отбивные по 2-3 минуты с каждой стороны.

Пожарить отбивные


Отбивные из индейки в кляре готовы! Подаем отбивные с рисом и свежими овощами.

Рецепт отбивных из индейки в кляре


Приятного аппетита!

Фото отбивных из индейки в кляре

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

Понравился рецепт «Отбивные из индейки в кляре»?

Смотрите похожие рецепты!

Филе индейки в кляре

Шницель из индейки

Отбивные из индейки в кляре

Отбивная из индейки на сковороде

Филе индейки в кляре

Отбивные из индейки в кляре

Стейк из индейки на сковороде

Наггетсы из индейки

Отбивные с ананасом и сыром

Отбивные из говядины в духовке

Отбивные с картошкой в духовке

Сальтимбокка

Утиные ножки в азиатском соусе

Свиные котлеты с начинкой и картофельной корочкой

Голубцы с сосисками и сыром

Котлеты по-киевски из фарша

Курица, запеченная в остром йогуртовом соусе

Маринованные патиссоны без стерилизации

Баранина в горшочках с картошкой

Салат из огурцов и помидоров на зиму


Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/12618
X


Свиная отбивная на сковороде рецепт пошагово

Свиная отбивная на сковороде рецепт пошагово

Свиная отбивная на сковороде рецепт пошагово

Свиная отбивная на сковороде рецепт пошагово

Свиная отбивная на сковороде рецепт пошагово

Свиная отбивная на сковороде рецепт пошагово