Салаты с грибами и корейской морковью рецепты простые и вкусные

Салаты с грибами и корейской морковью рецепты простые и вкусные

Салаты с грибами и корейской морковью рецепты простые и вкусные

Салаты с грибами и корейской морковью рецепты простые и вкусные

И снова у нас в меню салатик ;) Сегодня это будет вкусный салат с морковью по-корейски и грибочками.
Рецепт этого салата я «подсмотрела» у своей сотрудницы. Я часто беру на работу в качестве обеда разные салаты – как по мне, это очень удобно. Коллега, глядя на это, решила тоже так перекусывать. Теперь каждый день мы делимся новыми рецептами салатов ;)
 
Правда, именно этот рецепт я изменила немного под себя. В оригинале (похожий рецепт есть в статье) была копченая колбаса или ветчина (уже точно не помню), которую я заменила грибами. Получилось тоже очень вкусненько, поэтому не могу не поделиться с вами рецептом ;)
 
Сложность – довольно просто
 

Время приготовления – 30 минут
 

Калорийность (без заправки) – 115 ккал на 100 г
 

Для приготовления салата нужны такие продукты:
 

  • 200 г корейской

  • 300 г свеженьких

  • 100 г твердого

  • 3

  • соль по вкусу

  • заправка для салата по вашему вкусу

  • растительное масло для жарки

 
Процесс приготовления
 

Грибы (у меня были вешенки) я обжарила до готовности. Кстати, грибы, по желанию, можно обжарить вместе с луком.
Яйца отварила вкрутую.
 
Сыр пустила на терку.
Когда яйца сварились, остудила их, очистила и тоже натерла.
Зелень нарезала.
Готовые грибы соединила с корейской морковью
Морковь для этого салата можно брать магазинную, а можно приготовить самой – это не принципиально. Я всегда готовлю сама. Во-первых, это не проблема с тем изобилием приправ, которые сегодня продаются. И во-вторых, мой желудок не очень хорошо относится к покупной моркови – в ней слишком много уксуса. Я же, когда готовлю морковь, добавляю его немного, и исключительно яблочный уксус домашнего приготовления.  
 
Добавила сыр, яйца, зелень, посолила и перемешала.
Для заправки я использовала майонез – и заправила им уже непосредственно в своей тарелке.
 
Вот и все, вкусный салат с грибочками и морковью по-корейски готов!
Всем приятного аппетита!
Источник: http://alimero.ru/blog/recepti/salat-s-koreyskoy-morkovyu-i-gribami.28620.html
X


Салаты с грибами и корейской морковью рецепты простые и вкусные

Салаты с грибами и корейской морковью рецепты простые и вкусные

Салаты с грибами и корейской морковью рецепты простые и вкусные

Салаты с грибами и корейской морковью рецепты простые и вкусные

Салаты с грибами и корейской морковью рецепты простые и вкусные

Салаты с грибами и корейской морковью рецепты простые и вкусные

Салаты с грибами и корейской морковью рецепты простые и вкусные

Салаты с грибами и корейской морковью рецепты простые и вкусные

Салаты с грибами и корейской морковью рецепты простые и вкусные