Ремонт рулевой рейки вольво хс90


Лучшие новости сайта

Ремонт рулевой рейки вольво хс90

Ремонт рулевой рейки вольво хс90

Ремонт рулевой рейки вольво хс90

Ремонт рулевой рейки вольво хс90

Аварский хинкал является важным блюдом в дагестанской кухне. В него входят пышные вареные лепешки, мясо, соус и мясной бульон. В Дагестане говорят, что девушка, которая не знает, как правильно готовить аварский хинкал, никогда не сможет удачно выйти замуж.


Аварский хинкал

Аварский хинкал: рецепт приготовления

Рецепт аварского хинкала с фото поможет вам порадовать необычным блюдом свою семью. Прежде всего, необходимо приготовить бульон, который является основой аварского хинкала. Аварский хинкал

Для бульона вам потребуются такие ингредиенты:

  • мякоть говядины,
  • соль,
  • вода,
  • перец горошком,
  • лавровый лист,
  • по желанию можете добавить луковицу или чеснок.
  • Вместо говядины также подойдет любое мясо на ваш вкус: свинина, баранина или курица.
Мясо залейте водой, положите соль, специи. Поскольку нам потребуется максимально наваристый бульон, мясо лучше положить в холодную воду. Закипятите и варите, снимая пену, на несильном огне около получаса. Важно не переварить мясо, иначе оно получится безвкусным и будет распадаться. Мясо выньте, бульон процедите, после чего вылейте обратно в кастрюлю. Вареное мясо необходимо завернуть в фольгу. Так оно дольше останется горячим. Аварский хинкал

Для приготовления аварских лепешек вам понадобятся:

  • мука;
  • кефир (также подойдет кислое молоко);
  • соль;
  • сода.

Инструкция

  1. Высыпьте на стол горкой муку, сделайте в центре ямку, всыпьте в нее соль и соду и потихоньку начинайте добавлять кефир. Замесите мягкое тесто, добавляя муки, сколько потребуется, чтобы тесто не липло к рукам. Раскатайте его в пласт толщиной около 0,5-0,6 см. После этого нарежьте раскатанное небольшими кусочками.
  2. Снова закипятите бульон. Опустите в него нарезанное тесто и варите 3-4 минуты. После появления вокруг него белой пенки вареные лепешки можно вынимать. Они должны стать пышными, увеличившись в объеме в два раза. Лучше всего варить небольшими порциями по 10 штук. Проваренные кусочки теста необходимо сразу же проткнуть зубочистками. В противном случае они, остывая, потеряют свою пышность, став жесткими и невкусными.
Аварский хинкал

Соус для аварского хинкала

Теперь необходимо приготовить соус.

Для него вам понадобятся:

  • помидоры;
  • сливочное масло;
  • зелень;
  • чеснок.

Готовим:

  1. На сковороде растопите сливочное масло. Натрите на терке крупные, мясистые помидоры, положите их на сковороду к разогретому маслу. Добавьте соль, перец.
  2. Когда масса дошла до кипения, убавьте огонь и протушите в течение 20 минут.
  3. Измельчите зелень, добавьте ее в соус и протушите еще минут десять.
  4. В посуду для соуса, положите несколько зубчиков раздавленного чеснока и добавьте к ним холодной воды, примерно две столовые ложки. Готовый соус накройте крышкой и оставьте в теплом месте.
  5. Блюдо подается на стол горячим: лепешки из теста, вареные в бульоне, вареное мясо, томатно-чесночный соус и бульон.
Аварский хинкал

Как правильно кушать аварский хинкал

Едят аварский хинкал следующим образом: сначала берется хинкал-лепешка, макается в соус. После этого ее откусывают, запивают бульоном, то же самое проделываем с куском мяса. И так по кругу столько раз, сколько необходимо, чтобы ощутить себя сытым. Теперь вы знаете, как приготовить аварский хинкал, и как его правильно есть!

Еще из категории:

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.


Источник: http://www.pokushay.ru/10582-avarskij-xinkal.html



Ремонт рулевой рейки вольво хс90

Ремонт рулевой рейки вольво хс90

Ремонт рулевой рейки вольво хс90

Ремонт рулевой рейки вольво хс90

Ремонт рулевой рейки вольво хс90