Перетяжка автомобильных чехлов

Перетяжка автомобильных чехлов

Перетяжка автомобильных чехлов

Перетяжка автомобильных чехлов

Перетяжка автомобильных чехлов

Содержание:

Нежное тесто для пельменейПриготовить любимую горячую закуску вкусной и аппетитной невозможно, если тестовая основа для неё сделана неправильно. Именно поэтому так важно правильно замесить нежное тесто для пельменей, рецепт, как сделать его мягким и эластичным – мы пошагово рассмотрим ниже.

Несложными рецептурами под силу овладеть даже начинающим хозяйкам, потому не стоит покупать готовую основу сомнительного качества в магазине, домашняя всё равно получится в разы лучше.

Классический рецепт нежного теста на воде

Как приготовить нежнейшее тесто для пельменей на воде

Ингредиенты

Как приготовить мягкое тесто на воде и яйцах

Одним из наиболее популярных вариантов приготовления пельменного теста является замес на воде. Такая процедура не отнимает много времени, зато даёт отличный результат, в виде пышного эластичного теста, которое прекрасно сохраняет форму при лепке и варке продукта.

  1. Просеиваем высокосортную муку (именно в ней больше клейковины), вливаем в неё кипячёную холодную (но не ледяную) воду.

Очень важно использовать не сырую жидкость, а кипячёную, так тесто получается лучше. Горячей вода также быть не должна, кипяток используется только для заварного теста.

  1. Добавляем яйца, соль, растительное масло (его не обязательно) и замешиваем вручную крутое, но при этом эластичное нежное тесто на пельмени.
  2. Замес заворачиваем в плёнку или пакет и оставляем «зреть» на 30 минут.
  3. После – хорошенько мнём массу руками (не забудьте посыпать стол мукой), делим её на средние кусочки, раскатываем их в тонкий (но не прозрачный) пласт, наполняем начинкой и варим в слегка подсоленной воде до готовности.
к содержанию ↑

Нежное тесто для пельменей: рецепт на сметане

Тесто для пельменей (вкусное, нежное и мягкое) можно получить не только на воде. Отличной основой для замеса также будет сметана (желательно домашняя).

Замес пельменного теста на сметане ничем особо не отличается от рецепта на воде, однако при раскатке такое тесто практически не требует муки, что, несомненно, делает процесс вымешивания более удобным и быстрым.

Ингредиенты

  • Сметана – 200 г;
  • Вода – 200 мл;
  • Мука высокосортная – 700 г;
  • Яйца – 2 шт.;
  • Соль – 1 щепотка.

Нежное тесто для пельменей - рецепт на сметане

Как сделать пельменное тесто на сметане

  1. Смешиваем воду, сметану и яйца в миске, взбиваем продукты миксером или венчиком.
  2. Понемногу добавляем в полученную смесь просеянную муку и начинаем замешивать крутое тесто.
  3. Когда правильная консистенция будет получена – накрываем замес полотенцем и оставляем при комнатной температуре на 1 час, чтобы разбухла клейковина и тесто подошло.

Если у вас есть время или вы заготавливаете тесто заранее, то после часового простоя в тепле уберите его на время ещё и в холодильник. Это сделает тестовую массу ещё эластичнее и мягче.

  1. Далее всё делаем по классической схеме: делим тесто на колбаски, режем на кусочки (или вырезаем формы стаканом), раскатываем в пласт, наполняем подготовленной начинкой, отвариваем в подсоленной воде.
к содержанию ↑

Как замесить нежное тесто для пельменей на сыворотке

Сочные пельмени с нежнейшим тестом и тающей во рту начинкой – прекрасное блюдо, которое и в качестве закуски подойдёт, и как самостоятельное угощение в обеденное (или вечернее) меню идеально впишется. Однако, чтобы получить такое блюдо – нужно очень постараться и выбрать изначально правильную основу для замеса.

Всем опытным хозяйкам хорошо известно, что кисломолочные продукты – лучшая основа для замеса вкусного пышного теста, именно поэтому мы предлагаем вам опробовать рецепт на сыворотке.

Ингредиенты

  • Мука (высший сорт) – 4 стакана (объём каждого стакана – 250 мл);
  • Соль – 1 щепотка;
  • Сыворотка – 250 мл;
  • Растительное масло – 50 мл;
  • Яйцо – 1 шт.

Как замесить нежное тесто для пельменей на сыворотке

Пошаговый рецепт приготовления теста на сыворотке

  1. Яйцо с маслом и солью взбиваем венчиком.
  2. Добавляем к продуктам сыворотку, снова взбиваем (не сильно) всё венчиком.

Важно, чтобы используемая сыворотка была холодной, лучше даже из холодильника, но никак не тёплой.

  1. Просеиваем муку, небольшими порциями вводим её во взбитую жидкую массу.
  2. Начинаем замешивать тесто, но помните, что слишком долго месить его не нужно, иначе — получите «резину».
  3. Накрываем тесто полотенцем или пищевой плёнкой и оставляем в покое на 15-20 минут.

Замешанное по этому рецепту тесто, тонко раскатывается, не рвётся и при варке пельмени из него не развариваются. Из такой тестовой массы приготовить можно не только домашние пельмени, но и вареники, ачму, а также лепёшки для супа, бутербродов и оригинальной подачи любых салатов.

Пошаговый рецепт приготовления теста на сыворотке

Не спешите покупать готовые пельмени в магазине, даже если это проверенные кулинарные бренды. Ведь самое высокое качество имеет та продукция, которую вы сделали дома своими руками.

Используя наш пошаговый рецепт, как замесить нежное тесто для пельменей, вы всегда будете «на высоте» перед своими гостями и домочадцами, которым посчастливится отведать ваши сочные вкусные пельмешки из самодельного теста.

Удачного замеса!

Распечатка будет
доступна через
59 секунд


Источник: http://tvoi-povarenok.ru/nezhnoe-testo-dlya-pelmenej.html


Перетяжка автомобильных чехлов

Перетяжка автомобильных чехлов

Перетяжка автомобильных чехлов

Перетяжка автомобильных чехлов

Перетяжка автомобильных чехлов

Перетяжка автомобильных чехлов

Перетяжка автомобильных чехлов

Перетяжка автомобильных чехлов

Перетяжка автомобильных чехлов