Таджикская кухня рецепты пошагово

Таджикская кухня рецепты пошагово

Таджикская кухня рецепты пошагово


Похлeбка тeтушки Мадлен
  • Курица
  • Лук репчатый
  • Морковь
  • Фасоль
  • Перец болгарский
  • Багет
  • Сыр твердый
  • Приправа
  • Соль
  • Перец душистый
  • Укроп
  • Чеснок
Самый простой вариант. Недавно в увидела в журнале знакомое название. Вспомнила, что видела другой вариант, попроще. А когда порылась в своих записях, то нашла ещe два похожих рецепта. Я их решила объединить, но выкладываю именно самый простой.

Категория: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы

Назначения: На обед: На первое
На ужин: На горячее
 

Тэги: ужин   обед   суп  


Тосканский грибной суп с фасолью
  • Масло оливковое
  • Лист лавровый
  • Перец чили
  • Чеснок
  • Грибы
  • Фасоль
  • Петрушка
  • Соль
  • Вода
Zuppa di fagioli e funghi. Насыщенный грибным и фасолевым вкусом суп. Готовится быстро и легко, ловите момент, пока сезон грибов!)))

Категория: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы

Назначения: На обед: На первое
На ужин: На горячее

Кухня: Итальянская
 

Тэги: первое   ужин   обед  


Картофельный суп-толчeнка с квашеной капустой
  • Лук репчатый
  • Лук-порей
  • Морковь
  • Масло растительное
  • Коренья
  • Капуста белокочанная
  • Помидор
  • Картофель
  • Соль
  • Лист лавровый
  • Перец душистый
  • Бекон
  • Сметана
Зимний картофельный суп-толчeнка с квашеной капустой из баварских Альп. Во многих странах, которым хорошо знакома снежная зима, часто готовят зимой картофельно-капустные супы или щи. Этот рецепт родом из баварских Альп. Много-много различных овощей, а получается сытный деревенский суп, в котором ложка стоит! Не верите? Проверьте! Этот суп насытит и порадует вас в Пост, а также побалует более сытным вариантом - со шкварочками... Приятного аппетита и вкусной зимы!

Категория: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы

Назначения: На обед: На первое
На ужин
Специальное питание

Кухня: Немецкая
 

Тэги: первое  

22 января 2012 года

barska 83755 341 2023

440 баллов


Грибной суп в булке
  • Грибы
  • Картофель
  • Лук репчатый
  • Сливки
  • Сыр твердый
  • Специи
  • Булка
  • Чеснок
  • Масло растительное
Это очень вкусное блюдо!!! Не знаю есть ли оно на сайте, но я его не нашла. Суп пюре(безумно вкусный) наливается в булку хрустящую, пропитанную чесноком и вместе с ней поедается! Булка, пропитанная грибным фланом-безумно вкусная! В общем никаких тарелок!!! Это мое самое любимое блюдо, которое я с большим удовольствием готовлю для гостей, а они еще с большим удовольствием его поедают!

Категория: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре

Назначения: На обед: На первое
На праздничный стол: День рождения
На ужин: На горячее
 

Тэги: суп  


Латышский суп с фрикадельками "Виенс, диви, трис!"
  • Фарш мясной
  • Свекла
  • Лук репчатый
  • Морковь
  • Яйцо куриное
  • Вода
  • Зелень
  • Чеснок
  • Томатная паста
  • Уксус
  • Перец черный
  • Лист лавровый
  • Соль
Рецепт этого несложного супчика нашелся среди моих стареньких кулинарных записей. Я сразу же вспомнила о своих прибалтийских корнях и решила приготовить! Получилась весьма достойная замена борщу.

Категория: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы

Назначения: Для детей: На обед
На обед: На первое

Кухня: Латышская
 

Тэги: обед   первое  


Крем-суп "Айдахо"
  • Фасоль
  • Чеснок
  • Бульон
  • Розмарин
  • Соль
  • Перец белый
  • Лук репчатый
  • Лист лавровый
Рецептом поделилась подруга, давно и прочно осевшая в Штатах. Суп очень вкусный, полезный, с нежной, кремовой текстурой, легким ароматом розмарина и жареного лучка. Если исключить бекон, будет незаменим в пост, поскольку весьма сытен, быстро и просто готовится.

Категория: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "География вкуса"
На обед: На первое
Специальное питание: Вегетарианское питание / Постное питание

Кухня: Американская
 

Тэги: пост   обед   первое  

15 сентября 2012 года

ларек 110173 137 2947

431 балл


Моя солянка
  • Мясо
  • Вода
  • Морковь
  • Лук репчатый
  • Картофель
  • Огурец
  • Томатная паста
  • Петрушка
  • Сосиска
  • Ветчина
  • Колбаса
  • Масло растительное
  • Сметана
  • Лимон
  • Маслины
  • Соль
  • Перец черный
У каждой хозяйки свой рецепт приготовления солянки, и здесь я видела несколько, но все немного отличаются. Предлагаю Вашему вниманию и свой вариант - возможно, кто-нибудь возьмет на заметку.

Категория: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Солянка

Назначения: На обед: На первое
На ужин: На горячее
 

Тэги: обед   первое   горячее   ужин  


Рассольник по-польски
  • Лук репчатый
  • Сметана
  • Мука пшеничная
  • Огурец соленый
  • Морковь
  • Картофель
  • Бульон
  • Рассол
  • Соль
  • Масло сливочное
Огуркова Зупа. Отличие этого супчика от других вариантов рассольника-в заправке, которая состоит из муки и сметаны. Густое, сытное первое блюдо. Если использовать вместо мясного бульона-овощной или грибной, то получится диетическая, вегетарианская версия.

Категория: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Рассольник

Назначения: Для детей: На обед
На обед: На первое
Специальное питание
 

Тэги: обед   первое   суп  


Гороховый суп-пюре
  • Бекон
  • Морковь
  • Лук репчатый
  • Горох
  • Соль
  • Масло сливочное
Экспресс-вариант. Очень простой в приготовлении гороховый суп-пюре, не требующий наличия копченых ребрышек, но тем не менее очень вкусный! Угощайтесь!

Категория: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре

Назначения: Для детей: На обед
На обед: На первое
 

Тэги: обед   первое   суп  

24 декабря 2009 года

Ируня 784825 356 3314

415 баллов


Суккоташ с овощами
  • Перец болгарский
  • Лук репчатый
  • Фасоль консервированная
  • Чеснок
  • Кукуруза
  • Бульон
  • Масло оливковое
  • Соль
  • Перец черный
  • Сливки
  • Петрушка
Необычный и одновременно вкусный густой супчик-похлебка! Выручает меня, когда и времени мало, и хочется приготовить что-то "горячее&am p;quot;! Еще нравится, что такая похлебка хороша как в горячем виде, так и в теплом... Суккоташ - это блюдо северо-американской кухни, которое готовится в основном из кукурузы и фасоли или других бобовых. Помимо этих основных и таких простых и доступных (так называемых, "бедных& ;quot;) продуктов, в приготовлении блюда могут использоваться разные овощи, как в данном варианте этого блюда.

Категория: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "В ритме любимого города"
Для детей: На обед / На ужин
На обед: На первое
На ужин

Кухня: Американская
 

Тэги: первое   обед  


Украинский борщ от тети Нюси
  • Вода
  • Свинина
  • Картофель
  • Морковь
  • Свекла
  • Лук репчатый
  • Капуста белокочанная
  • Сало
  • Масло подсолнечное
  • Зелень
  • Помидор
  • Перец болгарский
  • Чеснок
Дорогие поварята и гости, предлагаю вашему вниманию борщ, который я научилась готовить у тети Нюси. Наша семья 11 лет (!) снимала флигель у прекрасной украинской семьи Петренко. Девяностодевятилетняя бабушка Груня уже не могла сама стряпать, но помогала дочери нарезать овощи. Им помогала пожилая невестка Таня, у которой супруг погиб на войне, но которая по доброте душевной Агрофены Петровны, жила вместе с ними. Все, что я видела и чему научилась пошагово опишу. Борщ готовится на мясе, а во время постов с фасолью и вместо сала берется подсолнечное масло. Сегодня мы будем готовить с затиркой на сале. После небольшой тарелочки такого борща долго о еде не вспоминаешь. Блюдо очень калорийное, сытное, а главное, вкусное.

Категория: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Борщ

Назначения: На обед: На первое

Кухня: Украинская
 

Тэги: обед   первое  


Сливочно-сырный суп с ветчиной и сухариками
  • Вода
  • Сыр плавленый
  • Макаронные изделия
  • Сливки
  • Лук репчатый
  • Морковь
  • Картофель
  • Ветчина
  • Масло сливочное
  • Соль
  • Зелень
  • Перец черный
  • Лист лавровый
  • Хлеб
Очень вкусный, с ярким сливочно-сырным вкусом, аромат по кухне витал неописуемый. Готовить очень просто и быстро. Меня этот рецепт очень часто выручает, когда хочется супчика и по-быстрому.

Категория: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы

Назначения: Для детей: На обед / На ужин
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На первое
На ужин: На горячее
 

Тэги: первое   обед   ужин   суп  


Суп "Чехословацкий"
  • Вода
  • Фарш мясной
  • Перец болгарский
  • Лук репчатый
  • Помидор
  • Капуста белокочанная
  • Картофель
  • Томатная паста
  • Перец черный
  • Соль
  • Укроп
  • Чеснок
  • Лист лавровый
  • Масло растительное
Немного истории. Впервые этот суп я попробовала в Черновцах в очень знаменитом и популярном в 80-90 гг. ресторане "Киев&q uot;. Не знаю, откуда был взят рецепт шефом этого ресторана, но такое название было написано в меню и технологической карточке. Прошло много лет, нет уже Чехословакии, шеф давно на пенсии и нет того меню... а вот суп, суп остался в рационе нашей семьи и моих друзей. Если вы любите овощи и легкие не наваристые супы, то в сезон свежих овощей этот суп для вас будет приятной находкой. П. С. Несмотря на то, что рецепт с таким названием есть на сайте, а технология его приготовления переделана моей подругой Ларисой-glaros на кулинаре и выставлена на Поваренке Вененик, я все же решила познакомить вас с рецептом-оригиналом.

Категория: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Летняя свежесть"
На обед: На первое
 

Тэги: обед   первое  


Тэги: ужин   обед   первое   горячее   суп  


Суп с гречневыми клецками-кнопками
  • Крупа гречневая
  • Яйцо куриное
  • Мука пшеничная
  • Соль
  • Грудка куриная
  • Лук репчатый
  • Морковь
  • Картофель
  • Вода
  • Соевый соус
  • Сметана
  • Специи
  • Сахар
  • Масло растительное
Суп с гречневыми клёцками — отличная альтернатива привычным наваристым супам. Сытный и вместе с тем лёгкий, простой в приготовлении, он позволит вам разнообразить зимнее меню. Техника приготовления клецок взята у немецких хозяек.

Категория: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Легко готовить хорошо"
На обед: На первое
 

Тэги: обед   первое  





Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/category/3/~3/
X


Таджикская кухня рецепты пошагово

Таджикская кухня рецепты пошагово

Таджикская кухня рецепты пошагово

Таджикская кухня рецепты пошагово

Таджикская кухня рецепты пошагово

Таджикская кухня рецепты пошагово

Таджикская кухня рецепты пошагово

Таджикская кухня рецепты пошагово

Таджикская кухня рецепты пошагово

Таджикская кухня рецепты пошагово